Em 2024, a Apetit poupou 34,7 milhões de litros de água, evitou o descarte de mais de 100 mil garrafas PET e reduziu 5 toneladas de CO₂. Esses números são a prova de que a eficiência pode ser transformada em impacto positivo para pessoas e comunidades.
A escassez de água, um recurso essencial para a vida, pode comprometer comunidades inteiras em poucos dias. Há registros de crises hídricas que levaram ao esvaziamento de cidades em menos de duas semanas. Por isso, cuidar desse bem tão precioso é uma obrigação para qualquer empresa que tem a ética ambiental como um pilar inegociável.
Foi com base nessa visão que a Apetit recebeu, em 27 de agosto, o Prêmio R3 Institucional (Result – ROI – Recognition), um reconhecimento da Ecolab pelos resultados conquistados ao longo de 2024. A premiação, que reforça o nosso compromisso com o ESG (Ambiental, Social e Governança), mostra que ações planejadas geram resultados reais.
O troféu foi entregue na matriz administrativa da Apetit com a participação do corpo diretivo nacional e da América Latina da Ecolab, composto pelos: gerentes territoriais Thiago Mottin, Luiz Felipe Santos e Anadelio Seret, a gerente de contas Simone Dias, Hérnan Viola, Diretor Corporativo da Ecolab na América do Sul e Caribe e Tânia Popow, Diretora Comercial da Ecolab no Brasil. Juntamente com o Diretor Administrativo da Apetit, Luiz Sérgio, a CEO Pamela Manfrin, o Gerente de Suprimentos Pedro Diamante e o analista da controladoria Marcus Martin. A visita da equipe diretiva da Ecolab simboliza não apenas o prazer que foi recebê-los, mas também a materialização das nossas parcerias, que não medem esforços para entregar resultados satisfatórios e sólidos.
O impacto dos nossos pilares ESG
No pilar Ambiental, os resultados são impressionantes. Em 2024, a empresa poupou 34.706.000 litros de água. Para que você tenha uma ideia, esse volume pode ser traduzido em:
- 14 piscinas olímpicas cheias.
- 1,7 milhão de galões de 20 litros.
- A quantidade suficiente para atender às necessidades básicas de mais de 860 pessoas durante um ano.
A redução de plásticos também foi significativa. Foram 1.556 quilos que deixaram de ser descartados, o que corresponde a mais de 100 mil garrafas PET. Esse resultado evita que toneladas de resíduos cheguem aos rios, mares e ao solo.
Outro destaque foi a redução de 5.090 quilos de CO₂, o que equivale a não percorrer mais de 26 mil quilômetros de carro. Mais do que números, esses resultados representam ganhos reais para a qualidade do ar e para o combate às mudanças climáticas.
No pilar Social, a sustentabilidade se traduz em cuidado direto com as pessoas. Cada litro de água economizado representa mais segurança hídrica para as comunidades. Cada quilo de plástico evitado reduz a poluição em ecossistemas que sustentam a alimentação. E cada tonelada de CO₂ poupada significa cidades mais limpas, com menos doenças respiratórias e mais qualidade de vida.
Parcerias estratégicas para o futuro da sustentabilidade
No pilar de Governança, a premiação reforça que o ESG está no centro da estratégia da Apetit. A presença da alta liderança na entrega do prêmio evidencia que o compromisso é genuíno e parte da nossa gestão.
A parceria com a Ecolab foi fundamental para alcançarmos esses resultados. A empresa não é apenas fornecedora, mas um parceiro estratégico que nos ajuda a implementar soluções inovadoras, como o aluguel de máquinas de lavar louça industriais. Essa tecnologia pode reduzir em até 75% o consumo de água em um restaurante que serve 400 refeições por dia, economizando cerca de 2.400 litros diariamente.
Tania Popow, Diretora Comercial da Ecolab, em um diálogo com Pamela Manfrin, durante a visita para entrega do prêmio, enfatizou o que guia suas equipes: “Ser uma parte da operação de vocês, uma extensão da operação de vocês”. Essa declaração sublinha o compromisso da Ecolab em integrar-se profundamente às operações de seus clientes, atuando como um braço de apoio e expertise. A conversa também ressaltou os pontos de convergência e a sinergia natural entre as duas empresas. Tania Popow destacou: “Temos muita sinergia, começando pelo cuidado com a sustentabilidade, não apenas do meio ambiente, mas social que você traz muito no dia a dia da operação”.
Como destacou o gerente de suprimentos da Apetit, Pedro Diamante, a parceria busca crescer de forma conjunta. “Falamos sobre perspectivas futuras de crescimento da Apetit e da Ecolab, como podemos crescer juntos, já vislumbrando galgar novos patamares quando falamos de sustentabilidade”.
Esta observação revela um alinhamento de valores que transcende a mera relação comercial, pautando-se em um compromisso compartilhado com a sustentabilidade em suas múltiplas dimensões ambiental, social e econômica. A colaboração com a Ecolab, portanto, representa um pilar essencial na estratégia de ambas as partes para alcançar patamares mais elevados de segurança, sustentabilidade e eficiência operacional. Pamela ressalta isso a Tania durante a visita, afirmando: “São parceiros assim que nós ajudamos a gerar transformação”.
O Prêmio R3 da Ecolab é o resultado de estratégias bem pensadas e executadas em diversos setores que promovem escolhas sustentáveis que visam a preservação e resultados a longo prazo. Continue acompanhando o blog e os canais oficiais da empresa para conhecer outras iniciativas, resultados e soluções que reforçam esse compromisso.
Eduardo Machado | Marketing Dela Foods
Sob supervisão de Fernanda Circhia
