O troféu foi conquistado com o case sobre a importância do investimento de capacitação aos nutricionistas desde o início de suas jornada na profissão
A Apetit Serviços de Alimentação, com sede em Londrina, trouxe mais um troféu para casa no mês de agosto. Após o reconhecimento como uma das empresas mais inovadoras do Sul do Brasil, dessa vez a empresa foi premiada na categoria Destaque Empresa Fornecedora no MasterCana Centro-Sul & Social 2025. O evento reuniu uma expressiva representação do agronegócio brasileiro, com a presença de mais de 50 grupos e usinas, que juntos respondem por aproximadamente 50% do Produto Interno Bruto (PIB) do setor agropecuário. A cerimônia foi realizada na noite de 11 de agosto, em Ribeirão Preto (SP).
A Apetit foi representada pela gerente de negócios Lygia Dias Campos e a gerente de unidade Marcela de Lima Cabral, ambas da região de Ribeirão Preto. O objetivo principal do MasterCana é reconhecer e premiar empresas e marcas que se destacaram no último ano por sua inovação, eficiência operacional e compromisso inabalável com a sustentabilidade. A dupla foi receber o troféu que a empresa conquistou com o case Programa de Aprendizagem para Nutricionistas, na categoria de desenvolvimento humano.
Lygia Dias Campos, em depoimento, comentou sobre a relevância dessa conquista: “A participação no MasterCana 2025 foi um marco significativo para todos nós da Apetit. É um reconhecimento que nos enche de orgulho, especialmente por termos sido premiados em um setor tão estratégico e essencial para o desenvolvimento do país, como o das usinas sucroenergéticas”.
O reconhecimento da Apetit no MasterCana Social 2025 reforça sua posição de liderança e seu compromisso com a excelência, inovação e responsabilidade social no fornecimento de serviços de alimentação para um dos pilares da economia brasileira. Assim como Lygia, Marcela vê o evento pelos olhos da nutrição e afirma que foi uma experiência enriquecedora. “Me proporcionou novos aprendizados e reforçou a importância da atuação da Apetit Serviços de Alimentação nas empresas, especialmente no que diz respeito à segurança alimentar, qualidade, satisfação dos colaboradores e o cumprimento rigoroso das normas e regulamentações do setor de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).”
Programa de Aprendizagem para Nutricionistas: quando a formação encontra a prática
O setor de alimentação coletiva no Brasil é um mercado que movimenta bilhões de reais, fornecendo refeições a milhões de pessoas diariamente. No entanto, o segmento enfrenta a escassez de nutricionistas para as Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Concomitantemente, nutricionistas recém-formados têm dificuldade em ingressar no mercado de trabalho no nicho mais convencional dos atendimentos clínicos.
Diante desse cenário, a Apetit implementou o Programa de Aprendizagem para Nutricionistas, esta iniciativa integra formação prática, desenvolvimento humano e impacto social. O programa é coordenado pela Universidade Corporativa Apetit (Uniap), que estruturou uma trilha de aprendizagem. Esta trilha inclui treinamentos técnicos, desenvolvimento de habilidades comportamentais, mentorias, estágios supervisionados e incentivo à formação acadêmica.
A CEO da Apetit, Pamela Manfrin, reforçou que quando o programa foi estruturado, tinha clareza de que ele precisava ir além de um treinamento técnico. “Nosso objetivo era criar oportunidades reais para que nutricionistas desenvolvessem competências de gestão, pensamento estratégico e visão de negócio, sem perder de vista a missão central da profissão: garantir segurança alimentar e promover saúde.”
Os resultados obtidos incluem uma taxa de 25% de promoções anuais no quadro técnico de nutricionistas e 94% de adesão aos treinamentos. Houve uma redução de 17% no turnover e um aumento de 12% na produtividade das equipes. O Programa de Aprendizagem para Nutricionistas também possibilitou a entrada de jovens aprendizes na área de Nutrição, conectando universidades ao setor produtivo. Essa conexão proporciona experiências em cozinhas industriais e restaurantes corporativos.
Para Pamela Manfrin, poder ver os resultados do programa, como o aumento das promoções internas, a redução de turnover e a melhoria contínua na gestão das unidades, confirma que a Apetit está no caminho certo. “Mais do que formar profissionais, estamos fortalecendo a cadeia de alimentação coletiva no Brasil e contribuindo para transformar o futuro da nutrição no país.”
O investimento em nutricionistas qualificados é considerado um investimento em segurança alimentar, saúde pública e qualidade de vida de trabalhadores no Brasil. Ao fortalecer o corpo de nutricionistas, a Apetit ajusta o padrão de seus serviços e contribui para o setor de alimentação coletiva.
MasterCana Centro-Sul & Social 2025: o prêmio que celebra a bioenergia com propósito
A cerimônia do MaterCana celebra a fusão entre tradição e inovação, reunindo expoentes da bioenergia. O evento tem como objetivo premiar empresas, profissionais e marcas que se destacaram não apenas pela excelência técnica, mas também pelo impacto socioambiental e o compromisso com as comunidades. Um exemplo notável é o reconhecimento da Usina Lins na categoria Comunidade, pelo programa Braços Abertos. Essa iniciativa promove visitas guiadas à usina para escolas, familiares e líderes locais, desmistificando o setor e reforçando a transparência e a responsabilidade socioambiental.
A Apetit parabeniza todas as empresas que participaram dessa premiação tão relevante para o Brasil.
Eduardo Machado | Marketing Dela Foods
Sob supervisão de Fernanda Circhia
