Projeto da Unidade de Beneficiamento de Carnes evidencia como soluções industriais avançadas podem reduzir riscos e esforços repetitivos nas cozinhas, elevando a segurança e a eficiência operacional
Com um projeto focado nas motivações, processos e implantação da Unidade de Beneficiamento de Carnes (UBC), a Apetit destacou-se entre as finalistas na premiação da Associação Brasileira de RH do Paraná (ABRH-PR), na 14ª edição do Prêmio Ser Humano. A participação ocorreu na categoria de Excelência Organizacional, e a elaboração do trabalho contou com a contribuição de diversos departamentos da empresa, que foram responsáveis por fornecer informações detalhadas sobre todas as etapas do processo de construção da UBC.
A cerimônia de premiação foi realizada no dia 3 de junho de 2025, em Curitiba. Com 89 inscritos, um número que superou a edição de 2024, a comissão avaliadora foi composta por 52 especialistas. O prêmio, em todas as categorias, busca incentivar as empresas a serem mais inclusivas e colaborativas, promovendo um ambiente de trabalho saudável e seguro para todos.
Representando a Apetit estavam Mirleni, nutricionista, e Rosemara, gerente de área, que afirmou: “Foi uma honra participar desse momento, representando a Apetit. Tanto eu quanto a Mirleni nos sentimos orgulhosas por saber que a Apetit continua fazendo a diferença. Aliás, o projeto apresentado se destaca com mérito. Todos foram super bem recebidos.”
Um projeto feito por pessoas e para pessoas
Dentro da idealização do projeto, o foco principal foi direcionado ao vasto potencial da indústria proteica em mitigar riscos e otimizar a eficiência operacional. A análise aprofundada revelou que a aplicação de soluções industriais avançadas pode reduzir significativamente esforços repetitivos e perigos inerentes às atividades diárias dos colaboradores diretamente envolvidos na operação das cozinhas das unidades Apetit.
Desde a idealização do projeto até os estudos de viabilidade, um dos pilares motivacionais para o desenvolvimento desta iniciativa foi o notável aumento na qualidade do trabalho dos cozinheiros e cozinheiras. Aprimorar o ambiente de trabalho e garantir o bem-estar da equipe tornou-se uma prioridade.
Adicionalmente, a implementação de tecnologias e processos inovadores no manuseio de proteínas visa proporcionar um conforto ergonômico superior. A redução drástica de acidentes de trabalho, especificamente aqueles relacionados a cortes de proteínas ou ao manuseio de grandes volumes, é um objetivo crucial. Tais acidentes frequentemente resultam em lesões musculares e outros problemas de saúde ocupacional, impactando negativamente a produtividade e a qualidade de vida dos colaboradores. Com esta iniciativa, a Apetit reafirma seu compromisso com a segurança, a saúde e a valorização de sua equipe.
Sobre o Prêmio Ser Humano
A premiação, instituída em 1993 pela ABRH Brasil, tem o foco de reconhecer empresas do setor público e privado, profissionais e estudantes que tenham se dedicado, em alguma medida, a projetos que busquem o aprimoramento da gestão de pessoas ou cultura organizacional saudável. A organização da associação reflete os princípios que fundamentam a premiação. Em entrevista à Gazeta do Povo, Édio Bertoldi, vice-presidente do Conselho Deliberativo da ABRH-BR, afirma: “O que nos move são as pessoas.”
Em 2010, a ABRH Paraná passou a promover sua própria edição regional, consolidando o prêmio como referência para reconhecer iniciativas que promovam ambientes de trabalho saudáveis, inclusivos e sustentáveis dentro do estado. O prêmio anual incentiva práticas inovadoras em cinco modalidades: Desenvolvimento, Excelência Organizacional, ESG, Gestão de Pessoas Jovem e Profissional de Destaque em Gestão de Pessoas.
Competitividade nas veias da Apetit
Apesar da posição de destaque entre os finalistas, não foi este ano que o Prêmio Ser Humano veio preencher a parede de premiações da organização. O olhar continua o mais positivo possível: estar no caminho certo é o primeiro passo para chegar à reta final e cruzar a linha de chegada. Todos os dias, todos trabalham cuidando do bem mais precioso de uma empresa, as pessoas. O desenvolvimento humano e organizacional é a essência da Apetit.
Eduardo Machado | Marketing Apetit
