O restaurante da usina Da Mata é inaugurado com uma proposta que harmoniza tradição e inovação
Inaugurado em 2 de junho, o restaurante da usina Da Mata, em Valparaíso (SP), celebrou uma nova fase em vários sentidos. Completamente revitalizado, o restaurante passou por uma transformação completa, recebendo novo mobiliário que harmoniza com a modernidade e o conforto do ambiente, além de uma equipe renovada e um cardápio inteiramente repensado para agradar a todos os paladares.
A reforma alinhou o espaço aos padrões de excelência da Apetit, criando um ambiente acolhedor para momentos de convívio e descontração.
Novo ambiente, novo cardápio
A nova proposta gastronômica do restaurante da usina Da Mata oferece uma variedade de opções para atender a diferentes preferências e necessidades. Os clientes podem desfrutar dos cardápios Sabor a Mesa, com pratos tradicionais e reconfortantes da culinária brasileira; Prato Light, com opções leves e saudáveis para quem busca uma alimentação equilibrada; e Sabor Gastronomia, com pratos mais elaborados e sofisticados, que exploram a riqueza de ingredientes e técnicas culinárias. Cada um desses cardápios foi cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência gastronômica completa e satisfatória, valorizando os sabores autênticos e a qualidade dos ingredientes.
Neste novo momento, o restaurante usina Da Mata se consolida como um ponto de encontro para quem busca boa comida em um ambiente agradável e acolhedor. A Apetit reafirma seu compromisso com a excelência e a inovação, oferecendo um serviço de alta qualidade e uma experiência gastronômica memorável para todos os seus clientes.
A Usina Da Mata
A Da Mata S/A Açúcar e Álcool, uma força motriz no dinâmico setor sucroenergético brasileiro, estabeleceu-se como referência de excelência e sustentabilidade desde sua fundação em 2006 e início de operações em 2008. Com sua sede estrategicamente localizada em Valparaíso, no interior de São Paulo, a Da Mata representa um modelo de inovação e compromisso com o futuro energético do país.
A empresa se destaca por sua moderna e sustentável infraestrutura, dedicada à produção de uma diversificada gama de produtos essenciais. Entre eles, figuram o Açúcar VHP, utilizado tanto no mercado interno quanto para exportação; o etanol, um biocombustível crucial na transição energética; a levedura seca, amplamente utilizada na indústria alimentícia; e a energia elétrica renovável, proveniente da biomassa da cana-de-açúcar, contribuindo para a matriz energética limpa do Brasil. No ano de 2023, a usina atingiu um marco expressivo ao processar mais de 4,27 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, refletindo sua robustez e capacidade produtiva.
Impacto socioeconômico significativo
A Da Mata não é apenas uma líder em produção, mas também um importante motor de desenvolvimento socioeconômico na região. A companhia gera aproximadamente 1.900 empregos diretos, proporcionando estabilidade e oportunidades para muitas famílias, e cerca de 5.000 empregos indiretos, impulsionando uma vasta rede de serviços e comércios locais. Esse impacto demonstra o papel crucial da empresa na economia regional e nacional.
O reconhecimento da Da Mata como uma empresa de ponta deve-se, em grande parte, ao seu investimento incessante em tecnologia, garantindo processos eficientes e inovadores. Além disso, a empresa prioriza a segurança em todas as suas operações, protegendo seus colaboradores e o meio ambiente. O desenvolvimento humano também é central na estratégia da Da Mata, com programas de capacitação e crescimento profissional para seus funcionários, garantindo um ambiente de trabalho motivador e produtivo.
Compromisso inabalável com ESG
A Da Mata S/A Açúcar e Álcool está profundamente comprometida com as práticas de ESG (Ambiental, Social e Governança). Demonstrando sua responsabilidade ambiental, a empresa mantém rigorosos programas de reflorestamento, essenciais para a preservação da biodiversidade e a mitigação das mudanças climáticas. O controle de resíduos é outra prioridade, garantindo que a produção seja limpa e sustentável. A educação ambiental é promovida tanto internamente quanto na comunidade, criando uma cultura de responsabilidade e cuidado com o planeta.
A responsabilidade social da indústria vai além do meio ambiente. A empresa desenvolve e implementa diversas iniciativas voltadas ao bem-estar de seus colaboradores e da comunidade local, demonstrando que o sucesso empresarial e o impacto social positivo podem e devem caminhar juntos.
Cultura organizacional inovadora
A cultura organizacional da Da Mata é um de seus maiores trunfos. Valoriza o diálogo aberto e transparente entre todos os níveis da empresa, incentivando a comunicação e a colaboração. A capacitação contínua dos funcionários garante que a equipe esteja sempre atualizada com as melhores práticas e tecnologias do setor. A inovação é incentivada, permitindo que a Da Mata se mantenha na vanguarda do setor sucroenergético.
Todos esses fatores a posicionam como uma referência em eficiência industrial, responsabilidade social e geração de energia limpa no Brasil. A empresa não apenas produz bens essenciais, mas também contribui ativamente para um futuro mais sustentável e justo.
Projeção histórica para Safra 25/26
A Apetit parabeniza a Da Mata pela inauguração da Usina e pelo marco histórico da Safra 2025/26, noticiado no Jornal Cana. A conquista reflete uma gestão exemplar, focada em inovação e práticas sustentáveis, valores que são compartilhados e que impulsionam diariamente.
A conquista reflete a sinergia entre as empresas em pilares como:
- Gestão eficiente aliada à sustentabilidade.
- Compromisso com ESG e desenvolvimento regional.
- Visão de futuro para o agronegócio brasileiro.
Parcerias sólidas
Esta parceria reforça o propósito da Apetit de criar soluções alimentares que integram sabor, saúde e responsabilidade. Acreditamos que a união de expertise e valores compartilhados continuará a gerar impacto positivo – para colaboradores, clientes e o planeta.
Eduardo Machado / Marketing Dela Foods
