Uma doce tarde regada a música, diversão, aprendizados e solidariedade
Nesta terça-feira (08) tivemos na matriz da Apetit a 11ª edição do evento Gastronomia Especial. Os alunos da APS Down (Associação de Pais e Amigos de Portadores de Síndrome de Down) de Londrina foram os ilustres convidados para uma tarde de descontração e aprendizados com a presença do nosso toque culinário. Os jovens soltaram a criatividade e decoraram seus cupcakes com as cores da bandeira do Brasil, já adentrando no clima de Copa do Mundo.
Em meio a decoração com a temática, nossos convidados vestiram seus adereços verde e amarelo e se divertiram ao som de hits do Tiktok. Os alunos dançaram suas coreografias favoritas e depois se sentaram para por a mão na massa e enfeitar seus bolinhos com muito chantily, granulados e confeites coloridos de chocolate.
Para a preparação dos bolinhos contamos com o auxílio de colaboradores voluntários da Apetit, que se enturmaram com os jovens para a concepção de suas obras gastronômicas açucaradas. O evento foi um sucesso visível através do brilho nos olhos e sorrisos largos de todos, tanto dos convidados quanto da nossa equipe, que abraça essa causa, literalmente.
O Gastronomia Especial tem o poder de reunir pessoas dispostas a ensinar, compartilhar, receber e, principalmente, aprender. Essa tarde tem a finalidade de mostrar que fazer algo simples pode ser extraordinário. Um cupcake pode ser algo muito incrível e pretexto para conversas e encontros de pessoas que levam a vida das mais diferentes formas e que juntas compartilham experiências, agregando sentidos e valores umas às outras. É um orgulho enorme para a Apetit poder proporcionar momentos como esse, que transformam tardes, pessoas e vidas.
A importância da inclusão
As pessoas com Sídrome de Down podem crescer, aprender e participar da vida em sociedade como qualquer pessoa. Para isso, é preciso adaptar as atividades no ensino ou no trabalho. Não é segredo algum que a educação é importante para a construção da personalidade e da autoestima dos indivíduos, então, a inclusão desenvolve diversas habilidades importantes para cada vivência.
A inclusão de pessoas com síndrome de down não beneficia apenas a eles próprios, mas também a todos que estão a sua volta. A interatividade desperta boas práticas como a empatia, a tolerância e o respeito ao próximo. Essa ação é o que garante o aprendizado. Nesse contexto, momentos de interação como estes promovidos pela Apetit, em parceria com a APS Down, promove um grande exercício de aprendizado através da inclusão.
A APS Down atende cerca de 200 alunos, desde a educação infantil até jovens adultos. A Associação mantém um centro de atendimento às pessoas com Síndrome de Down nas áreas terapêutica e educacional, através de programas que visam a promoção de atividades físicas e esportivas. Desenvolve, também, programas que promovem a cultura em todos os seus segmentos como: artes plásticas, artes cênicas, música, dança e literatura, informática.
Uma tarde como esta que tivemos na Apetit promove a inclusão e empatia, através da troca com os jovens com Síndrome de Down. Sobre isso, Idalina Marques, diretora da Escola Novo Caminhar – APS Down, ressalta: “Toda vez que recebemos o convite para o evento Gastronomia Especial é muito prazeroso. Nossos alunos amam de paixão participar, assim que eles ficam sabendo, já ficam muito ansiosos. Só temos a agradecer esse convite. O trabalho da Apetit voltado à inclusão é realmente maravilhoso”.
Sobre a APS Down Londrina
A Associação de Pais e Amigos de Portadores da Síndrome de Down é mantenedora do Centro de Educação Especial Crescer, criado em 15/10/97 pelo Decreto/Resolução nº 3455/97. Foi fundada em Londrina, no ano de 1993, fruto de um projeto de extensão universitária desenvolvido pelo departamento de Psicologia da Universidade Estadual de Londrina.
A princípio o projeto teve a duração de quatro anos, entre 1989 e 1993, e prestava atendimento às pessoas com Síndrome de Down nas áreas de fisioterapia, psicologia e fonoaudióloga. Desvinculou-se da Universidade Estadual de Londrina em 1993, dando origem a 1ª Diretoria da Associação de pais e Amigos de Portadores de Síndrome de Down, a APS Down, uma sociedade civil de caráter assistencial, sem fins lucrativos, com duração indeterminada.
O objetivo da Associação é promover o desenvolvimento individual e social das pessoas com Síndrome de Down através da inclusão na escola, no trabalho e na sociedade, bem como prestar apoio e orientação aos pais e familiares dos portadores. Além de estimular estudos e pesquisas, promover cursos, e ser agente de informação e referência sobre essa síndrome.
Serviço:
www.apsdown.com.br/doacaovoluntaria
Sobre o Gastronomia Especial:
O evento Gastronomia Especial faz parte do programa Integrar, um projeto que busca incluir as pessoas com deficiência na Apetit, por meio de ações de acolhimento que envolvem toda a equipe. Diversas vagas de emprego são ofertadas em cargos administrativos, ou nos restaurantes aos PcDs que buscam uma colocação no mercado. E o Gastronomia Especial faz parte dessas ações.
Hoje, a Apetit busca agregar diferentes tipos de pessoas ao universo corporativo, mostrando que o mercado de trabalho tem espaço para todos. Um exemplo dessa ação é a UNIAP (Universidade Corporativa Apetit), que ajuda a qualificar ainda mais estes profissionais para que eles cresçam dentro da companhia.
Confira agora as fotos do evento e sinta toda a alegria que foi vivida na 11º edição do Gastronomia Especial:
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