Procedimentos de segurança em cozinhas industriais

Todas as atividades devem estar alinhadas e todos os cuidados devem ser tomados para que o serviço seja entregue com excelência Toda organização possui especificidades que precisam ser seguidas para garantir o bom desempenho das atividades prestadas, seja ela do setor de refeições coletivas ou não. Quando esta área de atuação envolve o fornecimento de […]

Entenda como funciona a Carteira de Capacitação da Apetit

Uma ferramenta que auxilia nossos colaboradores na organização de suas experiências de trabalho dentro da companhia Reflita por um minuto como geralmente se desenrola um processo seletivo, desde a descoberta da vaga até o momento da contratação. Provavelmente você pensou em um roteiro redondinho com a busca pela oportunidade, adequação do currículo, envio do documento, […]

Cuidados com a saúde mental em épocas de incertezas

Estar atento aos sentimentos e se observar são essenciais para uma vida mais sadia O cuidado com a saúde mental deve ser constante, mas em momentos de crises e incertezas é onde este assunto parece ser mais urgente na sociedade. Isso porque somos confrontados diretamente com uma nova realidade e precisamos agir (e reagir) da […]

Desafios e dicas do home office

Saiba como se preparar para este estilo de trabalho remoto cada vez mais comum entre as empresas Nas últimas semanas intensificou-se a busca por home office na internet em virtude do atual momento em que a nossa sociedade está passando. Diversas empresas se viram obrigadas a adotar este modelo de trabalho por recomendações dos especialistas, […]

O que uma empresa GPTW pode ensinar para as demais companhias?

O embaixador do Great Place To Work Brasil, Hilgo Gonçalves, explica o que as organizações podem aprender com quem está no ranking ou foi premiada Presente em 59 países, o Instituto Great Place To Work é reconhecido internacionalmente como órgão certificador de boas práticas de gestão, sendo responsável por atestar as Melhores Empresas Para Trabalhar […]

O turnover é um problema na sua empresa? Saiba como controlar essa situação

Descubra o que fazer para diminuir os índices de rotatividade e garantir a permanência de talentos na companhia Se tem uma palavrinha que arrepia quem trabalha com RH é essa: turnover. Este termo aparentemente simpático de língua inglesa serve basicamente para apontar a rotatividade dos funcionários dentro de uma organização e só quem lida diretamente […]

Como as empresas podem contribuir com o Pacto Global?

Conheça os 10 princípios propostos pela ONU que guiam o compromisso social das organizações Derivado da Declaração Universal de Direitos Humanos, Declaração Internacional do Trabalho sobre Princípios e Diretos Fundamentais do Trabalho, da Declaração do Rio sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento e da Convenção das Nações Unidas Contra a Corrupção, o Pacto Global é responsável […]

Como funciona uma cozinha industrial?

Descubra como a sua comida é preparada dentro dos estabelecimentos de food service Preparar refeições para dezenas de pessoas não é o mesmo que cozinhar para um ou dois indivíduos. O espaço demandado para os processos precisa comportar grandes equipamentos como refrigeradores, fornos, coifas e outros. Todo estabelecimento que utiliza recursos profissionais para produzir alimentação […]