Empresa alcança a 9ª posição no Paraná e a 40ª no Sul na edição 2026 do ranking das Campeãs da Inovação do Grupo AMANHÃ; UNIAP Gamificada mostra como tecnologia, educação corporativa e gestão podem chegar juntas à operação
Inovar uma vez pode nascer de uma boa ideia. Permanecer por oito anos consecutivos entre as empresas mais inovadoras de uma região exige algo diferente: transformar inovação em método.
A Apetit Serviços de Alimentação foi reconhecida mais uma vez no ranking Campeãs da Inovação, promovido pelo Grupo AMANHÃ em parceria com o IXL Center. Em 2026, a empresa conquistou a 40ª posição entre as organizações mais inovadoras da Região Sul e a 9ª colocação no Paraná, marcando seu oitavo ano consecutivo entre as Campeãs da Inovação.
A 22ª edição foi revelada em 13 de agosto, no Tecnopuc, parque tecnológico da PUCRS, em Porto Alegre (RS). O encontro teve como tema “Governança orientada por IA: o futuro já começou” e reuniu lideranças, especialistas e organizações dos três estados do Sul. A cerimônia também foi transmitida ao vivo pelo canal AMANHÃTV no YouTube.
Quem representou a Apetit no evento foi Gabriel Bonfim, gestor de Projetos & Inovação, TI e Controladoria, que subiu ao palco para receber o reconhecimento.
Durante a cerimônia, a Apetit também foi anunciada como 4ª colocada em sua categoria, no trecho entre 1h24min34s e 1h24min47s da transmissão oficial.
A cerimônia completa permanece disponível no canal AMANHÃTV no YouTube.
Um ranking que avalia muito mais do que boas ideias
O Campeãs da Inovação não avalia apenas um projeto isolado. A metodologia utiliza o Innovation Management Index, baseado no modelo do Global Innovation Management Institute e aplicado pelo IXL Center. A avaliação considera dimensões como Cultura, Organização, Processos, Recursos, Estratégia e Resultados, observando como a inovação é estruturada e transformada em entregas concretas dentro das organizações.
Na edição de 2026, 156 empresas e organizações acessaram o questionário e 117 concluíram a pesquisa. O resultado gerou um ranking principal com 80 empresas, sendo 14 delas paranaenses, além de organizações classificadas em categorias especiais.
Para a Apetit, a presença pelo oitavo ano consecutivo nesse grupo reforça uma característica importante da sua jornada: inovação não está concentrada em uma única área ou dependente de um projeto pontual. A inovação precisa chegar à operação.
E um dos exemplos apresentados neste ciclo está justamente em uma área decisiva para uma empresa com milhares de colaboradores distribuídos pelo Brasil: a educação corporativa.
UNIAP Gamificada: quando o desenvolvimento acompanha a trajetória profissional
Como capacitar mais de 2 mil profissionais espalhados por diferentes unidades e regiões, garantindo que cada pessoa receba o conteúdo adequado ao momento de sua carreira?
A resposta encontrada pela Apetit foi transformar sua Universidade Corporativa, a UNIAP, em um ecossistema cada vez mais automatizado e gamificado.
Quando uma pessoa é admitida ou promovida, as trilhas de capacitação relacionadas à sua função são direcionadas automaticamente pelo sistema. Isso reduz controles manuais e permite que o desenvolvimento acompanhe com mais agilidade os movimentos profissionais dentro da organização.
Ao mesmo tempo, a experiência passou a incorporar recursos de gamificação.
As atividades concluídas podem gerar Apetit Coins, moedas virtuais acumuladas pelos participantes e utilizadas em uma loja interna de recompensas. A jornada também reconhece desempenho e evolução por meio de Bottons de Excelência.
A ideia é transformar o treinamento de uma obrigação eventual em uma experiência contínua de aprendizagem, reconhecimento e desenvolvimento.
Tecnologia que devolve tempo para as lideranças
O impacto mais expressivo aparece quando essa automatização chega à rotina de quem gerencia equipes.
Segundo os indicadores internos do projeto, a nova estrutura representa uma economia estimada de 14 mil horas mensais das lideranças, reduzindo o tempo destinado a controles e etapas administrativas relacionadas à gestão dos treinamentos.
É tempo que pode retornar para aquilo que realmente exige presença humana: desenvolver pessoas, acompanhar a qualidade, apoiar a operação, conversar com equipes e cuidar da experiência dos clientes.
Essa relação ajuda a traduzir a visão de inovação da Apetit.
Automatizar não significa retirar pessoas dos processos. Pode significar devolver às pessoas tempo para aquilo que somente elas conseguem fazer.
Inovação construída em conjunto
A evolução da UNIAP conecta diferentes conhecimentos dentro da organização.
O trabalho reúne o time de Inovação, com Gabriel Bonfim e Luca Biagini, e a área de Recursos Humanos, com participação de Marcus Martin, integrando tecnologia, desenvolvimento de pessoas e necessidades concretas da operação.
Essa articulação é particularmente relevante em uma empresa distribuída por diferentes regiões do Brasil. Quanto maior a escala, maior é também o desafio de fazer conhecimento, processos e cultura chegarem às pessoas de maneira consistente.
Por isso, gamificar a UNIAP significa muito mais do que transformar cursos em pontos.
Significa construir uma estrutura capaz de identificar necessidades, direcionar conhecimento, reconhecer desenvolvimento e dar escala à formação profissional.
Oito anos entre as empresas mais inovadoras do Sul
Em 2025, a Apetit já havia conquistado a 35ª posição na Região Sul e a 8ª no Paraná, em sua sétima participação consecutiva entre as Campeãs da Inovação. Naquele ano, a empresa também foi destacada como a mais inovadora do segmento de alimentação corporativa.
Em 2026, chegar ao oitavo reconhecimento consecutivo reforça que inovação não precisa ser sinônimo de grandes rupturas. Muitas vezes, ela começa observando uma tarefa que consome tempo, uma necessidade que ainda não está sendo atendida ou um processo que poderia funcionar melhor.
No caso da UNIAP Gamificada, começou com uma pergunta sobre capacitação e chegou à tecnologia, gestão do tempo, desenvolvimento profissional e eficiência operacional.
É esse movimento contínuo que permite que inovação deixe de ser um projeto e passe a fazer parte da maneira como uma empresa trabalha.
E se a inovação também chegasse ao restaurante da sua empresa?
Tecnologia, dados, desenvolvimento de pessoas e melhoria contínua também fazem parte da forma como a Apetit administra restaurantes corporativos.
Se sua empresa busca uma operação de alimentação que combine eficiência, inovação, gestão e cuidado com as pessoas, converse com nosso time.
Por Fernanda Circhia, jornalista e colaboradora especial para a Apetit Serviços de Alimentação.
